SOWA OPAC : Samorządowy Ośrodek Kultury w Święciechowie

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Logistyka i transport w ujęciu systemowym / Zdzisław Kordel, Andrzej Kuriata. - Warszawa : CeDeWu, 2018. - 181 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Kordel Zdzisław (1950- ). Kuriata Andrzej.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Logistyka Teoria systemów Transport

Gatunek

Monografia Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Transport i logistyka

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Święciechowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 65 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Twój domowy ser : sery pochodzące z Włoch i reszty świata / Alessandro Valli ; tłumaczenie Zbigniew Łucki. - Wydanie I. - Warszawa : CeDeWu, 2018. - 197 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Valli Alessandro. Łucki Zbigniew (1938- ).

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Temat

Sery Produkty mleczne Włochy

Gatunek

Opracowanie

- Podstawowa metoda przygotowania sera - Sery włoskie i z innych krajów - Nowe receptury, nowe triki i nowe sekrety Przygotowanie posiłków w domu ma same zalety: je się smaczniej, zdrowiej i taniej. Ser nie jest tu wyjątkiem i możecie nauczyć się go przygotowywać w domu małym kosztem, dobrze się przy tym bawiąc. W przeciwieństwie do tego, co można by myśleć, zrobienie sera w domu wcale nie jest trudne i również sprzęt do tego potrzebny jest bardzo prosty: mając jakieś naczynie, termometr i parę form (perforowane kubki do odprowadzania serwatki ze skrzepu) możecie uruchomić domową produkcję sera, która może dać wam dużo satysfakcji. W książce opisano wszystko, co jest potrzebne do produkcji sera w domu: od metody podstawowej, za pomocą której można wytwarzać zwykłe sery, do produkcji mozzarelli, gorgonzoli, sera camembert i serów z innych krajów, jak angielski cottage cheese, indyjski panir i niemiecki quark. W książce jest także dodatek poświęcony innym rodzajom nabiału: jogurtowi, kefirowi i masłu.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Święciechowa

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)